25%
Вишня
Лёгкий10 дн.
Земляника-Черника
Похожие рецепты по параметрам:
Земляника и черника — это домашняя настойка на водке с мягким ягодным вкусом и насыщенным ароматом лесных ягод. Спокойный, мягкий и “лесной” вкус. Настойка ощущается натуральной, без лишней яркости и резких переходов. Всё работает на мягкость и баланс, без кислотного удара или лишней сладости.
Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог
Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.
Попробовать Premium
от 199₽/мес, отменить можно в любой момент
Более 100 рецептов
Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.
Пересчёт объёма
Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.
Точные сроки
Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Ягоды перебрать.
2
Слегка придавить (не в пюре).
3
Переложить в банку.
4
Лимонную кислоту растворить в 20–30 мл водки.
5
Добавить в банку.
6
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в темное место комнатной температуры на 6 дней.
2
Раз в день дня трясем банку.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Аккуратно отжать ягоды (не сильно, чтобы не выдавливать горечь).
3
Процедить сок от мякоти.
4
Смешать с настойкой.
5
Добавить сахарный сироп и соль.
6
Разлить по бутылкам.
7
Убрать в холодильник на 2 дня.
Похожие рецепты
То, что вам может понравиться
