Чёрная смородина-Мята

Чёрная смородина-Мята

Плотная смородина и мятная прохлада: травяной хвост освежает ягоду, а не перебивает её. В этом рецепте настойки важно аккуратно работать с мятой, чтобы она подчёркивала вкус смородины, а не перебивала его. В результате получается сбалансированная настойка на водке с чистым ароматом и освежающим послевкусием.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Чёрная смородина
    290 г
  • Мята
    7 г
  • Сахарный сироп
    95 мл
  • Лимонная кислота
    1 г

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Смородину разморозить в холодильнике.

  2. Лимонную кислоту растворить в 20–30 мл водки.

  3. Положить все в банку.

  4. Влить водку и добавить раствор кислоты.

Настаивание · 14 дней

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 11 дней.

  2. Раз в 2-3 дня трясем банку.

  3. Мяту промыть и обсушить, размять пальцами.

  4. Добавить в банку.

  5. Настаивать еще 2-3 дня.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 25 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением