Настаиваем.рф

Калькулятор разбавления спирта

Введите объём, исходную крепость и цель. Калькулятор покажет, сколько воды добавить и какой объём получится с учётом контракции смеси.

Калькулятор разбавления

Результат

Добавьте воды
1 440 мл
До смешивания
2 440 мл
Сжатие смеси
40 мл
Итог после смешивания
2 400 мл
Крепость на выходе
40%

Итог меньше суммы спирта и воды из-за контракции. Порядок: спирт в воду, затем остудить до 20 °C перед замером.

Расчёт по таблицам плотности водно-спиртовых смесей при 20 °C с учётом контракции объёма. Объёмы округлены до целых миллилитров; крепость измеряйте после остывания смеси до 20 °C.

Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог

Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. И полный доступ к каталогу.

Попробовать Premium

от 99 ₽/мес, отменить можно в любой момент

100+ рецептов

Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.

Пересчёт объёма

Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.

Точные сроки и крепость

Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Как считается разбавление

  1. 01

    Находим итоговый объём

    Крепость, это доля чистого спирта в готовой смеси. Поэтому итоговый объём считается напрямую:итог = объём спирта × текущая крепость ÷ целевая крепость

    Для 1000 мл спирта 96% и цели 40% получится 2400 мл.

  2. 02

    Считаем воду через плотность

    При смешивании спирта и воды итоговый объём меньше суммы исходных. Это контракция, поэтому воды нужно немного больше, чем простая разница объёмов.

    В примере выше, около 1440 мл воды вместо наивных 1400 мл.

Подробнее о том, как определить крепость готового напитка, в статье «Сколько градусов в домашней настойке».

Частые вопросы

Как правильно развести спирт до 40 градусов?

Отмерьте спирт и рассчитанный объём воды, затем вливайте спирт в воду и перемешайте. Калькулятор учитывает сжатие объёма при смешивании, поэтому берите ровно столько воды, сколько он показывает.

Почему воды нужно больше, чем простая разница объёмов?

При смешивании спирта и воды итоговый объём меньше суммы исходных: это контракция. Чтобы получить нужные объём и крепость, воды добавляют немного больше, чем «итог минус спирт». Расчёт идёт по таблицам плотности водно-спиртовых смесей при 20 °C.

Спирт вливать в воду или воду в спирт?

Вливайте спирт в воду. Так смесь меньше нагревается, а крепость распределяется равномернее.

Почему ареометр показывает не ту крепость, что в расчёте?

Крепость определяют при 20 °C. Свежеразведённая смесь нагревается, и до остывания ареометр врёт. Дайте напитку постоять и измеряйте при 20 °C.

Можно ли водой повысить крепость?

Нет. Вода только понижает крепость, поэтому целевая крепость должна быть ниже исходной. Поднять градус добавлением воды нельзя.

Сколько воды нужно, чтобы из 1 литра спирта 96% получить 40%?

Примерно 1440 мл воды; итог около 2400 мл напитка крепостью 40%. Введите свои значения в калькулятор выше, чтобы получить точный расчёт.