Калькулятор разбавления спирта водой
Введите объём, исходную крепость и цель. Калькулятор покажет, сколько воды добавить и какой объём получится с учётом контракции смеси.
- 20 °C
температура расчёта
- Контракция
учитывает сжатие смеси
- До мл
точность результата
Калькулятор разбавления
Выберите, от чего считать: от имеющегося спирта или от нужного объёма.
Результат
- Добавьте воды
- 1 440 мл
- До смешивания
- 2 440 мл
- Сжатие смеси
- 40 мл
- Итог после смешивания
- 2 400 мл
- Крепость на выходе
- 40%
Итог меньше суммы спирта и воды из-за контракции. Порядок: спирт в воду, затем остудить до 20 °C перед замером.
Расчёт по таблицам плотности водно-спиртовых смесей при 20 °C с учётом контракции объёма. Объёмы округлены до целых миллилитров; крепость измеряйте после остывания смеси до 20 °C.
Таблица разбавления спирта водой
Сколько воды добавить к 1 литру спирта 96%, чтобы получить нужную крепость. Значения посчитаны с учётом контракции (сжатия смеси) по таблицам плотности при 20 °C. Такую таблицу также называют «таблицей Фертмана».
| Целевая крепость | Вода на 1 л спирта | Готовый объём |
|---|---|---|
| 90% | 66 мл | 1 067 мл |
| 70% | 384 мл | 1 371 мл |
| 60% | 620 мл | 1 600 мл |
| 45% | 1 168 мл | 2 133 мл |
| 40% | 1 440 мл | 2 400 мл |
| 20% | 3 850 мл | 4 800 мл |
Объёмы округлены до целых миллилитров. Для других значений крепости и объёма используйте калькулятор выше.
Как считается разбавление
- 01
Находим итоговый объём
Крепость, это доля чистого спирта в готовой смеси. Поэтому итоговый объём считается напрямую:итог = объём спирта × текущая крепость ÷ целевая крепость
Для 1000 мл спирта 96% и цели 40% получится 2400 мл.
- 02
Считаем воду через плотность
При смешивании спирта и воды итоговый объём меньше суммы исходных. Это контракция, поэтому воды нужно немного больше, чем простая разница объёмов.
В примере выше, около 1440 мл воды вместо наивных 1400 мл.
Подробнее о том, как определить крепость готового напитка, в статье «Сколько градусов в домашней настойке».
Частые вопросы
Как правильно развести спирт до 40 градусов?
Отмерьте спирт и рассчитанный объём воды, затем вливайте спирт в воду и перемешайте. Калькулятор учитывает сжатие объёма при смешивании, поэтому берите ровно столько воды, сколько он показывает.
Почему воды нужно больше, чем простая разница объёмов?
При смешивании спирта и воды итоговый объём меньше суммы исходных: это контракция. Чтобы получить нужные объём и крепость, воды добавляют немного больше, чем «итог минус спирт». Расчёт идёт по таблицам плотности водно-спиртовых смесей при 20 °C.
Спирт вливать в воду или воду в спирт?
Вливайте спирт в воду. Так смесь меньше нагревается, а крепость распределяется равномернее.
Почему ареометр показывает не ту крепость, что в расчёте?
Крепость определяют при 20 °C. Свежеразведённая смесь нагревается, и до остывания ареометр врёт. Дайте напитку постоять и измеряйте при 20 °C.
Можно ли водой повысить крепость?
Нет. Вода только понижает крепость, поэтому целевая крепость должна быть ниже исходной. Поднять градус добавлением воды нельзя.
Сколько воды нужно, чтобы из 1 литра спирта 96% получить 40%?
Примерно 1440 мл воды; итог около 2400 мл напитка крепостью 40%. Введите свои значения в калькулятор выше, чтобы получить точный расчёт.