Настаиваем.рф

Фильтрация и хранение

После настаивания напитку нужно время на осветление и аккуратный розлив. Сначала отделите сырьё и выберите способ фильтрации, затем подготовьте подходящую тару и условия хранения.

Рекомендуемый порядок чтения

  1. Как фильтровать настойку: методы, материалы и частые ошибки

    Как правильно фильтровать настойку дома: марля, вата, кофейный фильтр — сравнение методов, пошаговая инструкция и почему нельзя использовать уголь.

  2. Как хранить домашние настойки: температура, тара и сроки

    Разбираем 4 условия хранения домашних настоек: температура, тара, свет, кислород. Таблица сроков по типам ингредиентов — ягодные, пряные, на спирту.

  3. Что делать с ягодами после настойки: 6 способов

    Что делать с ягодами после настойки: второй залив, сахар, начинка, шоколад, соус или конфитюр. Как выбрать способ, сколько в ягодах спирта и что выбросить.