Настаиваем.рф
Слива

Слива

Сливовая настойка на водке — насыщенный напиток с мягким фруктовым вкусом и лёгкой естественной кислинкой. Насыщенный, слегка тягучий вкус сливы с мягкой сладостью и лёгкой терпкостью. Не резкий, а спокойный и собранный. Напиток получается плотным, но не тяжёлым.

Похожие рецепты по параметрам:
Крепость
28%
Сложность
Лёгкий
Время
5 дней
Категория
Фруктовые
Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Слива
    270 г
  • Мед
    45 г
  • Ванилин
    0,5 г
  • Лимонная кислота
    1 г
  • Соль
    0,5 г

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Вымыть сливы.

  2. Удалить косточки, сливы нарезать или слегка раздавить.

  3. Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки.

  4. Соединить в банке сливы, ванилин и раствор кислоты.

  5. Залить водкой.

Настаивание · 5 дней

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 7 дней.

  2. Раз в 1-2 дня трясем банку.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить мёд и соль.

  3. Тщательно перемешать до полного растворения.

  4. Разлить по бутылкам.

  5. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Фруктовые» 51 рецепт — 24 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 24 рецепта

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Груша
25%

Груша

Лёгкий11 дн.
Шарлотка
25%

Шарлотка

Средний7 дн.
Лимончелло
28%

Лимончелло

Лёгкий10 дн.
Клубника-Банан
27%

Клубника-Банан

Средний7 дн.

Помощь с приготовлением