Слива

Слива

Сливовая настойка на водке — насыщенный напиток с мягким фруктовым вкусом и лёгкой естественной кислинкой. Насыщенный, слегка тягучий вкус сливы с мягкой сладостью и лёгкой терпкостью. Не резкий, а спокойный и собранный. Напиток получается плотным, но не тяжёлым.

Калькулятор ингредиентов

  • Водка
  • Слива
    500 г.
  • Мед
    80 г.
  • Ванилин
    0.5 г.
  • Лимонная кислота
    2 г.
  • Соль
    1 г.

Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог

Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.

Попробовать Premium

от 199₽/мес, отменить можно в любой момент

Более 100 рецептов

Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.

Пересчёт объёма

Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.

Точные сроки

Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Вымыть сливы.

2

Удалить косточки, сливы нарезать или слегка раздавить.

3

Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки.

4

Соединить в банке сливы, ванилин и раствор кислоты.

5

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 7 дней.

2

Раз в 1-2 дня трясем банку.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Добавить мёд и соль.

3

Тщательно перемешать до полного растворения.

4

Разлить по бутылкам.

5

Убрать в холодильник на сутки.

Похожие рецепты

То, что вам может понравиться