Лимончелло

Лимончелло

Лимончелло — это популярная домашняя настойка на водке, которую легко приготовить по классическому рецепту. Напиток получается ярким, ароматным и освежающим, с выраженным вкусом лимона и сбалансированной сладостью. Этот рецепт настойки идеально подходит для тех, кто хочет сделать лимончелло в домашних условиях.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Цедра лимона
    25 г
  • Сахарный сироп
    170 мл

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Лимоны тщательно вымыть в тёплой воде (лучше с содой).

  2. Снять цедру тонкими полосками, без белой части (альбедо).

  3. Поместить цедру в банку.

  4. Залить водкой.

Настаивание · 10 дней

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 10 дней.

  2. Раз в 2-3 дня трясем банку.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сироп в настойку сахарный сироп.

  3. По желанию добавить 30–50 мл свежевыжатого лимонного сока для яркости.

  4. Разлить по бутылкам.

  5. Убрать в холодильник минимум на 2–3 суток.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Фруктовые» 51 рецепт — 24 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 24 рецепта

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением