Лимончелло

Лимончелло

Лимончелло — это популярная домашняя настойка на водке, которую легко приготовить по классическому рецепту. Напиток получается ярким, ароматным и освежающим, с выраженным вкусом лимона и сбалансированной сладостью. Этот рецепт настойки идеально подходит для тех, кто хочет сделать лимончелло в домашних условиях.

Калькулятор ингредиентов

  • Водка
  • Цедра лимона
    40 г.
  • Сахарный сироп
    320 мл.

Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог

Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.

Попробовать Premium

от 199₽/мес, отменить можно в любой момент

Более 100 рецептов

Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.

Пересчёт объёма

Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.

Точные сроки

Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Лимоны тщательно вымыть в тёплой воде (лучше с содой).

2

Снять цедру тонкими полосками, без белой части (альбедо).

3

Поместить цедру в банку.

4

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 10 дней.

2

Раз в 2-3 дня трясем банку.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Добавить сироп в настойку сахарный сироп.

3

По желанию добавить 30–50 мл свежевыжатого лимонного сока для яркости.

4

Разлить по бутылкам.

5

Убрать в холодильник минимум на 2–3 суток.

Похожие рецепты

То, что вам может понравиться