

Шиповник
Сбалансированный профиль с ягодной глубиной, лёгкой кислинкой и аккуратной пряностью. Вкус получается плотным, но не тяжёлым, с мягким переходом от свежести к тёплым нотам. Корица и гвоздика здесь не пряность ради пряности: они поддерживают терпкость шиповника, а лимонная цедра не даёт ей стать сухой. Подавать охлаждённой к мясу и твёрдым сырам.
Пошаговая инструкция
К составуПодготовка
Шиповник промыть и удалить плодоножки.
Слегка раздавить (не в кашу).
Лимон вымыть, снять цедру.
В банку добавить шиповник, цедру, корицу и гвоздику.
Залить водкой.
Настаивание · 9 дней
Убрать в темное место комнатной температуры на 9 дней.
Раз в 2-3 дня трясем банку.
Завершение
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
Добавить сахарный сироп.
Разлить по бутылкам.
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
В категории «Фруктовые» 51 рецепт — 24 из них в Premium
Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.
Открыть ещё 24 рецептаот 119 ₽/мес, отмена в любой момент
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе


