35%
Кедровые орехи
Средний17 дн.
Перцовка
Похожие рецепты по параметрам:
Перцовка без остроты — это настойка на водке с ярким ароматом свежего сладкого перца и мягким, округлым вкусом. В ней нет жгучести, только насыщенная овощная основа, лёгкая сладость и аккуратная пряность. Такой рецепт домашней настойки даёт необычный, но очень понятный и гармоничный результат.
Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог
Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.
Попробовать Premium
от 199₽/мес, отменить можно в любой момент
Более 100 рецептов
Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.
Пересчёт объёма
Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.
Точные сроки
Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Перец помыть, удалить семена.
2
Нарезать крупным кубиком (не мелко!).
3
Поместить перец, соль и паприку в банку.
4
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в темное место комнатной температуры на 3 дня.
2
На 4 день лимон помыть, снять цедру (без альбедо) и выжать сок.
3
Добавить цедру в банку.
4
Настаивать ещё 1–2 дня.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить лимонный сок.
3
Добавить мёд.
4
Разлить по бутылкам.
5
Убрать в холодильник на сутки.
Похожие рецепты
То, что вам может понравиться
