Чайная

Чайная

Чайная настойка на водке с бергамотом — это лёгкий и ароматный напиток с тонким цитрусовым характером. В этом рецепте настойки чай раскрывается мягко и чисто, а цедра лайма добавляет свежесть и яркость. Домашняя настойка получается сбалансированной, без горечи и отлично подходит для спокойного, ненавязчивого вкуса.

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл.
  • Чай Earl Grey листовой(с бергамотом)
    5.7 г.
  • Цедра лайма
    2 г.
  • Сок лайма
    11 мл.
  • Сахарный сироп
    80 мл.

Просто умножить объём — и вкус большой партии плывёт: у каждого ингредиента своя поправка. Калькулятор держит вкус тем же и на 0,5 л, и на 5 л.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Снять цедру лайма (без белой части).

2

Лаймы разрезать пополам и выжать из них сок.

3

Положить цедру в банку.

4

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 3 дня.

2

На 4ый день добавить чай.

3

Настаивать ещё 8-12 часов.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Добавить сахарный сироп.

3

Добавить сок лайма.

4

Разлить по бутылкам.

5

Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент

Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.

Открыть Premium — от 99 ₽/мес

Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.

100+ рецептов

Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.

Калькулятор под ваш объём

Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.

Точные сроки и крепость

Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе