

Персик
Настойка на водке из персика — это жидкое лето в бутылке. Простой состав раскрывает максимум вкуса. Спелый персик даёт насыщенный медовый аромат, мягкую сладость и бархатистую фруктовую текстуру, а лёгкая кислинка делает вкус более свежим и собранным. Такая домашняя настойка получается солнечной, сочной и напоминает спелый персик, только сорванный с дерева.
Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог
Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. И полный доступ к каталогу.
от 99 ₽/мес, отменить можно в любой момент
100+ рецептов
Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.
Пересчёт объёма
Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Пошаговая инструкция
Подготовка
Персики хорошо вымыть.
Удалить косточки и нарезать дольками.
Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки.
Поместить персики в банку.
Добавить раствор лимонной кислоты.
Залить водкой.
Настаивание
Убрать в темное место комнатной температуры на 8 дней.
Раз в 1-2 дня трясем банку.
Завершение
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
Добавить сахарный сироп и соль.
Разлить по бутылкам.
Убрать в холодильник на сутки.
Похожие рецепты
То, что вам может понравиться


