25%
Груша
Лёгкий11 дн.
Мандарин-Кофе
Настойка на водке из мандариновой цедры — это ароматный домашний рецепт с ярким цитрусовым вкусом и лёгкой горчинкой. Добавление кофейных зёрен делает вкус более глубоким и добавляет мягкие обжаренные ноты. Небольшого количества зёрен достаточно: кофе здесь не вкус, а тёмный фон, на котором мандарин звучит ярче. Цедру берут только оранжевую, без белого слоя. Подавать к шоколаду и выпечке.
Похожие рецепты по параметрам:
Пошаговая инструкция
К составуПодготовка
Снять цедру с мандаринов без белой части.
Мандариновые корки порвать или нарезать мелкими кусочками.
Обдать цедру кипятком, дать постоять 30 секунд.
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Положить корки в банку.
Залить водкой.
Настаивание · 6 дней
Убрать в темное место комнатной температуры на 5 дней.
Раз в день трясем банку.
На 5-й день кофейные зёрна слегка раздавить.
Добавить в банку.
Настаивать ещё 24–36 часов (пробовать через 24 часа).
Завершение
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
Добавить сахарный сироп и соль.
Разлить по бутылкам.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
В категории «Фруктовые» 51 рецепт — 24 из них в Premium
Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.
Открыть ещё 24 рецептаот 119 ₽/мес, отмена в любой момент
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
