Облепиха-Мёд

Облепиха-Мёд

Облепиха и натуральный мёд — одно из самых гармоничных сочетаний конца лета. Яркая ягодная кислинка остаётся главным акцентом, а цветочный мёд смягчает её, добавляя мягкость, плотность и долгое медовое послевкусие. Настойка получается насыщенной и солнечной, точно передаёт вкус свежей облепихи — без лишних специй и ароматизаторов.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Облепиха
    390 г
  • Мед
    80 г
  • Соль
    0,5 г

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Если используется свежая облепиха, предварительно заморозить и полностью разморозить.

  2. Слегка размять ягоды, не превращая их в пюре.

  3. Переложить облепиху в банку.

  4. Залить водкой.

Настаивание · 8 дней

  1. Убрать в тёмное место комнатной температуры на 8 дней.

  2. Раз в 2–3 дня аккуратно встряхивать банку.

Завершение

  1. Профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить соль.

  3. Вмешать мёд до полного растворения.

  4. Разлить по бутылкам.

  5. Убрать в холодильник на 2 дня.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 25 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением