27%
Клубника-Банан
Средний7 дн.
Мандарин
Похожие рецепты по параметрам:
Яркий и сочный вкус мандарина с мягкой сладостью и лёгкой пряной нотой корицы. Напиток получается свежим, ароматным и очень “живым” по вкусу, без ощущения варёного цитруса. Такая настойка на водке хорошо передаёт натуральный вкус мандарина и сохраняет баланс между сладостью и лёгкой кислинкой.
Калькулятор пропорций
Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.
- Водка500 мл.
- Мандарин430 г.
- Корица (палочки)0.6 шт.
- Сахарный сироп80 мл.
- Соль0.6 г.
Просто умножить объём — и вкус большой партии плывёт: у каждого ингредиента своя поправка. Калькулятор держит вкус тем же и на 0,5 л, и на 5 л.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Мандарины тщательно вымыть.
2
Снять цедру без белой части.
3
Очистить мандарины от кожуры, разделить на дольки и удалить белые перегородки (они дают горечь).
4
Положить мандарины в банку и подавить толкушкой, чтоб они дали сок.
5
Растворить лимонную кислоту в 20 мл тёплой водки.
6
Корицу слегка надломить.
7
В банку добавить раствор кислоты, цедру и корицу.
8
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в темное место комнатной температуры на 6 дней.
2
Раз в 1-2 дня трясем банку.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить сахарный сироп и соль.
3
Разлить по бутылкам.
4
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент
Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.
Открыть Premium — от 99 ₽/мес
Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.
100+ рецептов
Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.
Калькулятор под ваш объём
Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
