Малина-Мята

Малина-Мята

Малина-мята — это лёгкая и свежая настойка на водке, которая хорошо заходит как первая домашняя настойка. В рецепте сочетаются сладкая малина и охлаждающая мята, благодаря чему вкус получается ярким, но не тяжёлым. Такой рецепт настойки удобно использовать, когда хочется сделать что-то простое, но с понятным и чистым ароматом.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Малина
    320 г
  • Мята
    7 г
  • Сахарный сироп
    95 мл
  • Лимонная кислота
    1,5 г

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Малину разморозить в холодильнике.

  2. Ягоды продавить толкушкой до появления сока (не превращая в пюре).

  3. Лимонную кислоту растворить в 20–30 мл водки.

  4. Соединить все в банке и залить водкой.

Настаивание · 10 дней

  1. Оставить в тёмном месте при комнатной температуре на 9 дней.

  2. Раз в 2–3 дня встряхивать банку.

  3. На 9 день — мяту промыть, обсушить и размять руками.

  4. Добавить мяту в банку и перемешать.

  5. Настаивать еще 1–2 дня.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 25 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением