С чего начать
Первая настойка начинается с понятного рецепта и небольшой партии. Сначала разберитесь в основных шагах, затем выберите основу и сравните настойку, наливку и ликёр — у них разные пропорции сахара и крепость.
Рекомендуемый порядок чтения
- Как сделать настойку дома: пошаговое руководство
Как сделать домашнюю настойку с нуля: выбор основы, пропорции и сроки настаивания. Пошагово для новичков — без перегонки и лишних ошибок, с результатом уже через 2–4 недели.
- Чем отличается настойка от наливки: разница, градусы и сахар
Чем отличается настойка от наливки: наливка слаще и слабее — 18–20% и 25–40 г сахара против 16–60% и почти без сахара. Таблица, ГОСТ и домашние примеры.