25%
Чёрная смородина-Мята
Средний14 дн.
Малина
Похожие рецепты по параметрам:
Малиновая настойка на водке — один из самых понятных рецептов домашней настойки, с которого часто начинают. Малина быстро отдаёт вкус и аромат, поэтому результат получается насыщенным даже без сложных техник. В этом рецепте настойки важно только удержать баланс сахара и кислоты, чтобы напиток остался лёгким и не ушёл в варенье.
Калькулятор пропорций
Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.
- Водка500 мл.
- Малина320 г.
- Сахарный сироп80 мл.
- Лимонная кислота0.9 г.
Просто умножить объём — и вкус большой партии плывёт: у каждого ингредиента своя поправка. Калькулятор держит вкус тем же и на 0,5 л, и на 5 л.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Замороженную малину разморозить в холодильнике.
2
Дать ягоде нагреться до комнатной температуры.
3
Слегка раздавить малину толкушкой, не превращая в пюре.
4
Лимонную кислоту растворить в 20–30 мл водки.
5
Смешать все в стеклянной банке и аккуратно перемешать.
Настаивание
1
Оставить в тёмном месте при комнатной температуре на 12 дней.
2
Первые 3–4 дня встряхивать банку ежедневно, затем раз в 2–3 дня.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить сахарный сироп.
3
Разлить по бутылкам.
4
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент
Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.
Открыть Premium — от 99 ₽/мес
Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.
100+ рецептов
Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.
Калькулятор под ваш объём
Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
