25%
Груша
Лёгкий11 дн.
Курага-Мёд
Похожие рецепты по параметрам:
Курага уже несёт в себе концентрированный абрикосовый вкус, естественную сладость и заметную фруктовую кислинку, поэтому здесь ей не нужны ни лимон, ни дополнительные специи. За время настаивания свежий абрикосовый характер становится глубже, появляются тёплые сухофруктовые оттенки, а небольшое количество мёда округляет их, не превращая напиток в конфетный. Получается простая по составу, но насыщенная настойка с чистым вкусом кураги и долгим медово-фруктовым финалом.
Калькулятор пропорций
Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.
- Водка500 мл.
- Курага210 г.
- Мед(цветочный или акациевый)55 г.
- Соль0,5 г.
Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Курагу замочить на 15–20 минут.
2
Тщательно промыть.
3
Разрезать каждый плод пополам.
4
Переложить курагу в банку.
5
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в темное место комнатной температуры на 12 дней.
2
Раз в 2-3 дня трясем банку.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить соль и мёд.
3
Тщательно перемешать до полного растворения.
4
Разлить по бутылкам.
5
Убрать в холодильник на 2 дня.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент
Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.
Открыть Premium — от 119 ₽/мес
Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.
100+ рецептов
Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.
Калькулятор под ваш объём
Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
