Курага

Курага

Домашняя настойка на водке из кураги — это простой рецепт настойки с насыщенным вкусом и мягкой сладостью. Напиток получается ароматным, сбалансированным и хорошо раскрывает вкус сушёных фруктов.

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл.
  • Курага
    190 г.
  • Сахарный сироп
    80 мл.
  • Лимонная кислота
    0.9 г.
  • Цедра апельсина
    2.3 г.
  • Соль
    0.6 г.

Просто умножить объём — и вкус большой партии плывёт: у каждого ингредиента своя поправка. Калькулятор держит вкус тем же и на 0,5 л, и на 5 л.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Курагу замочить на 15–20 минут.

2

Тщательно промыть.

3

При необходимости разрезать пополам.

4

Положить все ингредиенты в банку.

5

Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки и добавить в банку.

6

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 7 дней.

2

Раз в 2-3 дня трясем банку.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Добавить сахарный сироп и соль.

3

Разлить по бутылкам.

4

Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент

Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.

Открыть Premium — от 99 ₽/мес

Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.

100+ рецептов

Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.

Калькулятор под ваш объём

Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.

Точные сроки и крепость

Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе