Крыжовник

Крыжовник

Настойка на водке с крыжовником — это менее распространённый, но очень интересный рецепт домашней настойки с яркой кислинкой и лёгкой травяной ноткой. Крыжовник даёт плотный вкус и насыщенный аромат, а сахарный сироп помогает сбалансировать его природную кислотность. В результате получается необычная настойка на водке с чистым и освежающим вкусом.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Крыжовник
    320 г
  • Сахарный сироп
    95 мл
  • Соль
    щепотка

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Перебрать ягоды, убрать плодоножки и сухие чашелистики

  2. Надрезать каждую ягоду — один неглубокий надрез

  3. Положить крыжовник в банку.

  4. Залить водкой.

Настаивание · 12 дней

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 12 дней.

  2. Раз в 2-3 дня трясем банку.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп и соль.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на 2-3 дня.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 25 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением