

Клюква
Клюквенная настойка на водке — это свежесть и контраст: яркая кислая ягода, глубокий цвет и чистый, бодрящий вкус. В ней нет лишней сладости, только сбалансированная кислотность и натуральный ягодный профиль. Такая домашняя настойка крепостью около 25% получается выразительной, освежающей и отлично подходит тем, кто любит более “живые” и насыщенные напитки.
Пошаговая инструкция
К составуПодготовка
Клюкву разморозить в холодильнике.
Размороженную клюкву слегка раздавить толкушкой, не в пюре.
Положить ягоду в банку.
Залить водкой.
Настаивание · 12 дней
Убрать в темное место комнатной температуры на 12 дней.
Раз в 2-3 дня трясем банку.
Завершение
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
Ягоды слегка отжать.
Добавить сахарный сироп.
Разлить по бутылкам.
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium
Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.
Открыть ещё 25 рецептовот 119 ₽/мес, отмена в любой момент
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе


