Клубника

Клубника

Клубничная настойка на водке — это простой и понятный рецепт домашней настойки с мягким ягодным вкусом и лёгкой сладостью. Клубника даёт нежный аромат и приятную фруктовую основу, а сахарный сироп и небольшое количество кислоты помогают сделать вкус более ярким и сбалансированным. Такой рецепт настойки отлично подходит для приготовления дома и особенно нравится тем, кто любит лёгкие и ароматные ягодные напитки.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Клубника
    320 г
  • Сахарный сироп
    80 мл
  • Лимонная кислота
    1 г
  • Соль(опционально - усиливает вкус клубники)
    щепотка

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Клубнику разморозить в холодильнике.

  2. Удалить плодоножки.

  3. Слегка раздавить до появления сока (не в пюре).

  4. Лимонную кислоту растворить в 20–30 мл водки.

  5. Сложить все в банку.

  6. Залить водкой.

Настаивание · 8 дней

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 10 дней.

  2. Встряхивать банку раз в 2–3 дня.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 25 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением