25%
Чёрная смородина-Мята
Средний14 дн.
Кизил
Похожие рецепты по параметрам:
Кизил — одна из самых выразительных ягод для домашних настоек. Он даёт насыщенный рубиновый цвет, яркую природную кислинку и плотный фруктовый вкус без приторности. Целые косточки добавляют едва заметный миндальный оттенок, делая настойку ещё глубже и интереснее. В итоге получается благородный ягодный профиль с долгим, слегка терпким послевкусием.
Калькулятор ингредиентов
- Водка1000 мл.
- Кизил600 г.
- Сахарный сироп140 мл.
- Цедра апельсина4 г.
- Соль1 г.
Большую партию легко загубить простым умножением — калькулятор пересчитывает так, чтобы вкус остался тем же на любом объёме.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Перебрать и промыть кизил.
2
Каждую ягоду слегка наколоть.
3
Аккуратно размять ягоды, не повреждая косточки.
4
Переложить кизил в банку.
5
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в тёмное место комнатной температуры на 8 дней.
2
Раз в 1–2 дня аккуратно встряхиваем банку.
3
На 8й день добавить цедру.
4
Держать ещё 1-2 дня.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить сахарный сироп и соль.
3
Разлить по бутылкам.
4
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент
Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.
Открыть Premium — от 99 ₽/мес
Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.
100+ рецептов
Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.
Калькулятор под ваш объём
Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
