32%
Перцовка
Средний5 дн.
Имбирь
Похожие рецепты по параметрам:
Имбирная настойка на водке — это насыщенный пряный рецепт домашней настойки с ярким согревающим характером. Имбирь даёт жгучесть и свежесть, гвоздика добавляет лёгкую пряную глубину, а ваниль смягчает вкус и делает его более округлым. В результате получается ароматная настойка крепостью около 30% с тёплым послевкусием и выразительным ароматом.
Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог
Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.
Попробовать Premium
от 199₽/мес, отменить можно в любой момент
Более 100 рецептов
Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.
Пересчёт объёма
Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.
Точные сроки
Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Имбирь вымыть.
2
Нарезать тонкими слайсами (чем тоньше — тем быстрее экстракция).
3
Лимонную кислоту растворить в 20–30 мл водки.
4
Ванилин растворить отдельно в небольшом количестве водки.
5
Соединить в банке имбирь, цедру и раствор.
6
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в темное место комнатной температуры на 6 дней.
2
Раз в 2-3 дня трясем банку.
3
На 6-й день добавить гвоздику.
4
Настаивать ещё 2–3 дня.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить сахарный сироп.
3
Разлить по бутылкам.
4
Убрать в холодильник на сутки.
Похожие рецепты
То, что вам может понравиться
