32%
Тархун
Лёгкий2 дн.
Имбирь
Похожие рецепты по параметрам:
Имбирная настойка на водке — это насыщенный пряный рецепт домашней настойки с ярким согревающим характером. Имбирь даёт жгучесть и свежесть, гвоздика добавляет лёгкую пряную глубину, а ваниль смягчает вкус и делает его более округлым. В результате получается ароматная настойка крепостью около 30% с тёплым послевкусием и выразительным ароматом.
Калькулятор пропорций
Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.
- Водка500 мл.
- Имбирь свежий40 г.
- Гвоздика1 шт.
- Сахарный сироп100 мл.
- Ванилинщепотка
- Лимонная кислота1 г.
- Цедра лимона4 г.
Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Имбирь вымыть.
2
Нарезать тонкими слайсами (чем тоньше — тем быстрее экстракция).
3
Лимонную кислоту растворить в 20–30 мл водки.
4
Ванилин растворить отдельно в небольшом количестве водки.
5
Соединить в банке имбирь, цедру и раствор.
6
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в темное место комнатной температуры на 6 дней.
2
Раз в 2-3 дня трясем банку.
3
На 6-й день добавить гвоздику.
4
Настаивать ещё 2–3 дня.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить сахарный сироп.
3
Разлить по бутылкам.
4
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент
Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.
Открыть Premium — от 119 ₽/мес
Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.
100+ рецептов
Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.
Калькулятор под ваш объём
Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
