Груша-Имбирь

Груша-Имбирь

Груша обладает мягким, почти медовым вкусом, но без правильного акцента легко становится слишком спокойной. Свежий имбирь добавляет деликатную пряность и лёгкое согревающее послевкусие, подчёркивая фруктовую сладость, а не перебивая её. Получается сбалансированная настойка, в которой нежная груша и тёплая острота работают как единое целое.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Груша
    380 г
  • Имбирь свежий
    9 г
  • Лимонная кислота
    1 г
  • Сахарный сироп
    50 мл
  • Соль
    0,5 г

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Груши хорошо вымыть.

  2. Удалить сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

  3. Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки.

  4. Поместить груши в банку.

  5. Добавить раствор лимонной кислоты.

  6. Залить водкой.

Настаивание · 9 дней

  1. Убрать в тёмное место комнатной температуры на 7 дней.

  2. Раз в 2–3 дня аккуратно встряхивать банку.

  3. На 7 день добавить тонко нарезанный свежий имбирь.

  4. Оставить ещё на 2 дня.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп и соль.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Фруктовые» 51 рецепт — 24 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 24 рецепта

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением