Финики-Апельсин

Финики дают настойке плотный сухофруктовый вкус с выраженной сладостью, карамельными и лёгкими ореховыми оттенками, поэтому главная задача остальных ингредиентов — не усилить их, а удержать в балансе. Небольшое количество соли подчёркивает карамельную сторону финика, лимонная кислота убирает ощущение приторности, а апельсиновая цедра добавляет свежий цитрусовый аромат и лёгкую горчинку. Получается насыщенная десертная настойка, в которой сладость остаётся важной частью вкуса, но уже не становится единственным впечатлением.