25%
Чёрная смородина-Мята
Средний14 дн.
Ежевика-Ваниль
В настойке ежевика раскрывается иначе, чем в свежем виде: вкус становится глубже и насыщеннее, появляются лёгкие винные оттенки. Натуральная ваниль не доминирует — она лишь смягчает ягодную терпкость и делает послевкусие более бархатистым. В итоге получается сложная, благородная настойка с долгим ягодным характером.
Похожие рецепты по параметрам:
Пошаговая инструкция
К составуПодготовка
Если используется свежая ежевика, заморозить её и полностью разморозить.
Слегка размять ягоды, не превращая их в пюре.
Стручок ванили разрезать вдоль.
Поместить ежевику и ваниль в банку.
Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки.
Добавить раствор лимонной кислоты.
Залить водкой.
Настаивание · 8 дней
Убрать в темное место комнатной температуры на 8 дней.
Раз в 2–3 дня аккуратно встряхивать банку.
Завершение
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
Добавить сахарный сироп и соль.
Разлить по бутылкам.
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium
Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.
Открыть ещё 25 рецептовот 119 ₽/мес, отмена в любой момент
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
