Дыня-Арбуз

Дыня-Арбуз

Дыня и арбуз — это лёгкая домашняя настойка на водке с мягким фруктовым вкусом и освежающим характером. Такой рецепт настойки сочетает сладость дыни и свежесть арбуза, создавая сбалансированный и приятный напиток с лёгким летним профилем. Дыня и арбуз плохо держат вкус в спирте и распадаются в водянистую сладость — цедра лайма и кислота нужны именно как опора. Пить сильно охлаждённой и в первые месяцы, пока аромат свежий.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Дыня
    290 г
  • Арбуз
    140 г
  • Цедра лайма
    3 г
  • Сахарный сироп
    80 мл
  • Лимонная кислота
    1 г
  • Соль
    0,5 г

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Дыню и арбуз нарезать кубиками.

  2. Не давить в пюре.

  3. Переложить в банку.

  4. Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки и добавить в банку.

  5. Добавить в банку.

  6. Залить водкой.

Настаивание · 4 дня

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 3 дня.

  2. Раз в день трясем банку.

  3. На 3-й день добавить цедру лайма.

  4. Подержать ещё 6–12 часов.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп и соль.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Фруктовые» 51 рецепт — 24 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 24 рецепта

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением