Черноплодная рябина

Черноплодная рябина

Настойка из черноплодной рябины на водке — это насыщенный домашний рецепт с глубоким тёмно-рубиновым, почти чернильным цветом и плотным ягодным вкусом. Черноплодка даёт характерную терпкость и лёгкую кислинку, а сахарный сироп смягчает вкус и делает его более округлым. В результате получается выразительная настойка крепостью около 25% с насыщенным ароматом и долгим послевкусием.

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл.
  • Черноплодная рябина
    350 г.
  • Сахарный сироп
    100 г.

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Рябину перебрать и промыть.

2

Переложить в банку.

3

Слегка продавить до появления сока.

4

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 12 дней.

2

Раз в 2-3 дня трясем банку.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Добавить сахарный сироп.

3

Разлить по бутылкам.

4

Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент

Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.

Открыть Premium — от 119 ₽/мес

Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.

100+ рецептов

Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.

Калькулятор под ваш объём

Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.

Точные сроки и крепость

Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе