25%
Вишня
Лёгкий10 дн.
Черника-Лимон-Тимьян
Похожие рецепты по параметрам:
Черника не кричит вкусом — она раскрывается постепенно. Сначала приходит тёмная сладость лесной ягоды, затем появляется свежий цитрусовый акцент, а в конце остаётся сухая, чуть смолистая нота тимьяна. Настойка напоминает прогулку по вечернему лесу после дождя. Сложная, но идеально собранная настойка.
Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог
Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. И полный доступ к каталогу.
Попробовать Premium
от 99 ₽/мес, отменить можно в любой момент
100+ рецептов
Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.
Пересчёт объёма
Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Чернику слегка раздавить (не в пюре).
2
Растворить лимонную кислоту в 20 мл тёплой водки.
3
Переложить чернику в банку, добавить раствор кислоты.
4
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в темное место комнатной температуры на 4 дня.
2
Раз в день дня трясем банку.
3
На 4-й день снять цедру лимона без белой части.
4
Добавить цедру в банку.
5
Настаивать 2 дня.
6
На 6-й день добавить веточки свежего тимьяна.
7
Настаивать 12–24 часа.
Завершение
1
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
2
Добавить сахарный сироп и соль.
3
Разлить по бутылкам.
4
Убрать в холодильник на 2 дня.
Похожие рецепты
То, что вам может понравиться
