Чёрная смородина-Апельсин

Чёрная смородина-Апельсин

Настойка на водке с чёрной смородиной и апельсином — это насыщенный домашний рецепт с глубоким ягодным вкусом, ярким цитрусовым ароматом и лёгкой кислинкой. Смородина даёт плотность и насыщенность, апельсин — аромат и лёгкость. Вместе это даёт яркий и сбалансированный вкус без перегруза.

Калькулятор ингредиентов

  • Водка
  • Чёрная смородина
    600 г.
  • Цедра апельсина
    20 г.
  • Сок апельсина
    80 мл.
  • Сахарный сироп
    140 мл.
  • Соль
    0.7 г.

Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог

Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.

Попробовать Premium

от 199₽/мес, отменить можно в любой момент

Более 100 рецептов

Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.

Пересчёт объёма

Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.

Точные сроки

Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Смородину слегка придавить (не в пюре).

2

Переложить в банку.

3

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 5 дней.

2

Раз в день дня трясем банку.

3

На 5-й день снять цедру апельсина без белой части.

4

Отжать сок.

5

Добавить цедру в банку.

6

Настаивать 24–36 часов.

Завершение

1

Открыть банку и добавить апельсиновый сок.

2

Профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

3

Добавить сахарный сироп и соль.

4

Разлить по бутылкам.

5

Убрать в холодильник на 2 дня.

Похожие рецепты

То, что вам может понравиться