Черешня

Черешня

Настойка на водке из черешни — это летний домашний рецепт с насыщенным ягодным вкусом, мягкой сладостью и долгим фруктовым послевкусием. Открыть такую бутылку зимой — значит вернуть себе середину лета. Яркий аромат спелой черешни, густой рубиновый цвет и мягкий ягодный вкус делают эту настойку одной из самых сезонных и запоминающихся.

Калькулятор ингредиентов

  • Водка
  • Черешня
    550 г.
  • Лимонная кислота
    2 г.
  • Ванильный сахар
    110 мл.
  • Ванилин
    0.8 г.
  • Соль
    1 г.

Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог

Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. И полный доступ к каталогу.

Попробовать Premium

от 99 ₽/мес, отменить можно в любой момент

100+ рецептов

Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.

Пересчёт объёма

Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.

Точные сроки и крепость

Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Черешню вымыть и удалить косточки.

2

Слегка раздавить ягоды, не превращая в пюре.

3

Поместить черешню в банку.

4

Растворить лимонную кислоту в 20 мл водки.

5

Добавить раствор лимонной кислоты и ванилин.

6

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 8 дней.

2

Раз в 2-3 дня трясем банку.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Добавить сахарный сироп и соль.

3

Разлить по бутылкам.

4

Убрать в холодильник на сутки.

Похожие рецепты

То, что вам может понравиться

Черешня — рецепт настойки на водке, пропорции и приготовление