

Брусника
Брусничная настойка на водке — это классический рецепт домашней настойки с яркой природной кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Брусника сама по себе даёт плотный вкус и цвет, поэтому не требует дополнительных усилителей, а сахарный сироп помогает сбалансировать её природную кислотность. Такой рецепт настойки подходит для тех, кто любит более выразительные и освежающие ягодные напитки.
Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог
Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.
от 199₽/мес, отменить можно в любой момент
Более 100 рецептов
Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.
Пересчёт объёма
Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.
Точные сроки
Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Пошаговая инструкция
Подготовка
Бруснику разморозить в холодильнике.
Переложить ягоды в банку.
Слегка продавить толкушкой до появления сока.
Залить водку и перемешать.
Настаивание
Оставить в тёмном месте при комнатной температуре на 12 дней.
Раз в 2–3 дня встряхивать банку.
Завершение
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
Добавить сахарный сироп.
Разлить по бутылкам.
Убрать в холодильник на сутки.
Похожие рецепты
То, что вам может понравиться


