Настаиваем.рф
Брусника

Брусника

Брусничная настойка на водке — это классический рецепт домашней настойки с яркой природной кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Брусника сама по себе даёт плотный вкус и цвет, поэтому не требует дополнительных усилителей, а сахарный сироп помогает сбалансировать её природную кислотность. Такой рецепт настойки подходит для тех, кто любит более выразительные и освежающие ягодные напитки.

Похожие рецепты по параметрам:
Крепость
25%
Сложность
Лёгкий
Время
12 дней
Категория
Ягодные
Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Брусника
    350 г
  • Сахарный сироп
    100 мл

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Бруснику разморозить в холодильнике.

  2. Переложить ягоды в банку.

  3. Слегка продавить толкушкой до появления сока.

  4. Залить водку и перемешать.

Настаивание · 12 дней

  1. Оставить в тёмном месте при комнатной температуре на 12 дней.

  2. Раз в 2–3 дня встряхивать банку.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 25 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Чёрная смородина-Мята
25%

Чёрная смородина-Мята

Средний14 дн.
Вишня
25%

Вишня

Лёгкий10 дн.
Облепиха-Апельсин
24%

Облепиха-Апельсин

Лёгкий3 дн.
Терновка
28%

Терновка

Лёгкий18 дн.

Помощь с приготовлением