Брусника

Брусника

Брусничная настойка на водке — это классический рецепт домашней настойки с яркой природной кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Брусника сама по себе даёт плотный вкус и цвет, поэтому не требует дополнительных усилителей, а сахарный сироп помогает сбалансировать её природную кислотность. Такой рецепт настойки подходит для тех, кто любит более выразительные и освежающие ягодные напитки.

Калькулятор ингредиентов

  • Водка
  • Брусника
    650 г.
  • Сахарный сироп
    200 мл.

Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог

Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.

Попробовать Premium

от 199₽/мес, отменить можно в любой момент

Более 100 рецептов

Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.

Пересчёт объёма

Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.

Точные сроки

Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Бруснику разморозить в холодильнике.

2

Переложить ягоды в банку.

3

Слегка продавить толкушкой до появления сока.

4

Залить водку и перемешать.

Настаивание

1

Оставить в тёмном месте при комнатной температуре на 12 дней.

2

Раз в 2–3 дня встряхивать банку.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Добавить сахарный сироп.

3

Разлить по бутылкам.

4

Убрать в холодильник на сутки.

Похожие рецепты

То, что вам может понравиться