25%
Груша
Лёгкий11 дн.
Абрикос-Лайм
Похожие рецепты по параметрам:
Спелый абрикос с лаймом: густая сладость позднего лета, которой кислота не даёт стать приторной. Спелый абрикос даёт тепло и мягкость, а лайм приносит свежий цитрусовый акцент, превращая знакомый фрукт в сложный гастрономический профиль. Настойка получается яркой, сбалансированной и необычно свежей.
Калькулятор пропорций
Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.
- Водка500 мл.
- Абрикос320 г.
- Цедра лайма7 г.
- Сок лайма11 мл.
- Сахарный сироп65 мл.
- Соль0,5 г.
Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.
Пошаговая инструкция
Подготовка
1
Абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать дольками.
2
Поместить абрикосы в банку.
3
Залить водкой.
Настаивание
1
Убрать в тёмное место при комнатной температуре.
2
Настаивать 4 дня.
3
Раз в день аккуратно встряхивать.
4
На 4й день снять цедру лайма без белой части.
5
Добавить в банку.
6
Настаивать ещё 3 дня.
Завершение
1
Выжать сок из лайма.
2
Добавить к настойке.
3
Профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
4
Добавить сахарный сироп и соль.
5
Разлить по бутылкам.
6
Убрать в холодильник на сутки.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
Открой 100+ проверенных рецептов — и не слей месяц и сырьё на неудачный эксперимент
Каждый рецепт настоян и проверен. Плюс калькулятор пересчёта под твой объём.
Открыть Premium — от 119 ₽/мес
Отмена в 1 клик. Без скрытых платежей.
100+ рецептов
Половина каталога — за подпиской, включая сложные и необычные сочетания.
Калькулятор под ваш объём
Тот же вкус на любой банке — от 0,5 л до большой партии, без испорченного сырья.
Точные сроки и крепость
Время настаивания до фильтрации и итоговый процент.
Новые рецепты
Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
