Кедровые орехи

Кедровые орехи

Кедровая настойка на водке — это классическая домашняя настойка с насыщенным ореховым вкусом и мягким ароматом. В этом рецепте настойки используются кедровые орехи и лимонная цедра, которые создают сбалансированный и глубокий вкус. Такая настойка на водке получается мягкой, ароматной и отлично подходит для приготовления дома.

Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Кедровые орехи
    65 г
  • Цедра лимона
    1 г
  • Сахарный сироп
    40 мл

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Кедровые орехи хорошо промыть в горячей воде.

  2. Просушить орехи бумажным полотенцем.

  3. Легко обжарить на сковороде — 2–3 минуты, без потемнения.

  4. Дать им остыть и слегка надломить каждый орех (не дробить в крошку).

  5. Положить орехи в банку.

  6. Залить водкой.

Настаивание · 17 дней

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 14 дней.

  2. Раз в 2-3 дня трясем банку.

  3. Снять цедру лимона (без белой части).

  4. Добавить цедру к орехам.

  5. Настаивать ещё 2-3 дня .

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Добавить сахарный сироп.

  3. Разлить по бутылкам.

  4. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Крепкие» 37 рецептов — 26 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 26 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Помощь с приготовлением