Настаиваем.рф
Брусника-Лимон

Брусника-Лимон

Брусника кислая сама по себе, лимон добавляет резкости: настойка выходит сухой и бодрой. Такой рецепт настойки сочетает насыщенную бруснику и свежесть лимона, создавая сбалансированный напиток с лёгкой терпкостью и мягкой сладостью.

Похожие рецепты по параметрам:
Крепость
23%
Сложность
Лёгкий
Время
14 дней
Категория
Ягодные
Этикетки

Калькулятор пропорций

Рецепт показан на бутылку 0,5 л. Выбери объём, и калькулятор точно пересчитает все ингредиенты.

  • Водка
    500 мл
  • Брусника
    320 г
  • Цедра лимона
    6 г
  • Сок лимона
    29 мл
  • Сахарный сироп
    70 мл
  • Соль
    0,5 г

Объём можно умножить, а ингредиенты — нет. Калькулятор всё пересчитает — и вкус останется одинаковым, что на 250 мл, что на 5 л.

Пошаговая инструкция

К составу

Подготовка

  1. Бруснику слегка придавить (не в пюре).

  2. Переложить в банку.

  3. Залить водкой.

Настаивание · 14 дней

  1. Убрать в темное место комнатной температуры на 5 дней,

  2. Раз в день трясем банку.

  3. На 5-й день снять цедру лимона без белой части.

  4. Добавить цедру в банку.

  5. Настаивать 1 день.

Завершение

  1. Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

  2. Отжать сок лимона, процедить.

  3. Добавить сок к настойке.

  4. Добавить сахарный сироп и соль.

  5. Разлить по бутылкам.

  6. Убрать в холодильник на сутки.

Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф

В категории «Ягодные» 52 рецепта — 25 из них в Premium

Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.

Открыть ещё 25 рецептов

от 119 ₽/мес, отмена в любой момент

Похожие рецепты

Ещё рецепты в том же духе

Чёрная смородина-Мята
25%

Чёрная смородина-Мята

Средний14 дн.
Вишня
25%

Вишня

Лёгкий10 дн.
Облепиха-Апельсин
24%

Облепиха-Апельсин

Лёгкий3 дн.
Терновка
28%

Терновка

Лёгкий18 дн.

Помощь с приготовлением