Брусника-Лимон

Брусника-Лимон

Брусника с лимоном — это домашняя настойка на водке с ярким кислым вкусом и освежающим цитрусовым ароматом. Такой рецепт настойки сочетает насыщенную бруснику и свежесть лимона, создавая сбалансированный напиток с лёгкой терпкостью и мягкой сладостью.

Калькулятор ингредиентов

  • Водка
  • Брусника
    600 г.
  • Цедра лимона
    10 г.
  • Сок лимона
    50 мл.
  • Сахарный сироп
    140 мл.
  • Соль
    1 г.

Пересчитайте рецепт под свой объём — и откройте весь каталог

Укажите объём водки — получите точные граммы ингредиентов. Плюс весь каталог рецептов.

Попробовать Premium

от 199₽/мес, отменить можно в любой момент

Более 100 рецептов

Классика, ягоды, фрукты, специи и десертные сочетания.

Пересчёт объёма

Ингредиенты под 250 мл, 1 литр или большую партию.

Точные сроки

Время настаивания до фильтрации — в каждом рецепте.

Новые рецепты

Каталог обновляется — Premium открывает их сразу.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1

Бруснику слегка придавить (не в пюре).

2

Переложить в банку.

3

Залить водкой.

Настаивание

1

Убрать в темное место комнатной температуры на 5 дней,

2

Раз в день трясем банку.

3

На 5-й день снять цедру лимона без белой части.

4

Добавить цедру в банку.

5

Настаивать 1 день.

Завершение

1

Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.

2

Отжать сок лимона, процедить.

3

Добавить сок к настойке.

4

Добавить сахарный сироп и соль.

5

Разлить по бутылкам.

6

Убрать в холодильник на сутки.

Похожие рецепты

То, что вам может понравиться