20%
Сливочное какао
Сложный2 дн.
Сливочный банан
Сливочный банан — это мягкая и обволакивающая домашняя настойка на водке с густой текстурой и насыщенным десертным характером. Вкус получается округлым, сладким, с лёгкой тропической глубиной и тёплым послевкусием. Такой рецепт настойки подойдёт тем, кто хочет приготовить дома что-то ближе к барным ликёрам, чем к классическим настойкам.
Похожие рецепты по параметрам:
Пошаговая инструкция
К составуПодготовка
Бананы очистить и нарезать кружками 1–2 см.
Поместить в банку.
Залить водкой.
Настаивание · 7 дней
Убрать в тёмное место на 6 дней.
Встряхивать 1 раз в день.
Завершение
Открыть банку и профильтровать все через марлю, мелкое сито или кофейный фильтр.
В сотейнике смешать сливки, молоко, ванилин и соль.
Поставить на медленный огонь.
В 2–3 приёма добавить сахар, полностью растворяя каждый раз.
Снять с плиты, остудить до комнатной температуры.
Убрать сливочную основу и настойку в холодильник.
В большую ёмкость влить охлаждённую сливочную основу.
Тонкой струйкой влить охлаждённую настойку, постоянно интенсивно помешивая венчиком.
Мешать до полной однородности.
Разлить по бутылкам.
При необходимости для стабилизации текстуры заморозьте на 6–12 часов, затем разморозьте в холодильнике и перемешайте.
Рецепт настоян и проверен — команда Настаиваем.рф
В категории «Десертные» 22 рецепта — 17 из них в Premium
Каждый рецепт настоян и проверен, а калькулятор пересчитает любой из них на твой объём.
Открыть ещё 17 рецептовот 119 ₽/мес, отмена в любой момент
Похожие рецепты
Ещё рецепты в том же духе
